DADAR ISI UNTI KELAPA

DADAR ISI UNTI KELAPA >> Hasil dokumentasi kami :


BAHAN ISI :

- 1/2 buah kelapa sedang tuanya

- 1/2 gelas gula merah sisir

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1 helai daun pandan



BAHAN KULIT :

- 1 1/2 gelas tepung terigu

- 2 butir telur

- 3 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 3 sendok makan daun suji + (pewarna sesuai selera)

- 3/4 gelas air atau santan encer

- 1 sendok makan minyak / mentega


CARA MEMBUAT ISI :

>> Parut kelapa panjang - panjang, sisir halus gula merah

>> Jerang sedikit air, masukkan gula merah. Setelah cair saring lalu tambahkan gula pasir. Didihkan kembali, tambah garam dan daun pandan sampai agak kental

>> Masukkan kelapa parut, aduk sampai kering



CARA MEMBUAT KULIT :

>> Tapis terigu, masukkan telur, gula, garam dan air daun suji + (pewarna). Aduk, tuangi santan encer atau air sedikit demi sedikit. Aduk hingga licin lalu saring

>> Dadar adonan hingga habis



PENYELESAIAN :

>> Ambil selembar dadar, isi dengan unti, lalu gulung seperti lumpia

>> Untuk penyajiannya boleh disiram santan kanil



Untuk 15 buah

Universal Converter

Loading...