CAKAR AYAM MASAK PEDAS

CAKAR AYAM MASAK PEDAS >> Hasil dokumentasi kami :

BAHAN :
- 500 gram cakar ayam. Bersihkan kulit dan kukunya. Potong jadi 2 dan keprak. Sisihkan.

BUMBU HALUS :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok kemiri
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan sambal botol
- 5 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit atau sesuai selera. Beberapa biarkan utuh.
- garam dan gula merah secukupnya
- air matang secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya

CARA MEMBUAT :
>> Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan cakar. Masak hingga berubah warna.
>> Masukkan garam , gula dan penyedap rasa secukupnya.
>> Tambahkan air matang secukupnya. Masak hingga cakar empuk.
>> Setelah cakar empuk dan air hampir habis, masukkan saus tomat, sambal botol dan cabe rawit utuh.
>> Setelah air habis dan bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Universal Converter